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La vitamina B1 también se conoce como Tiamina. Posee efectos beneficiosos sobre el sistema nervioso y la actividad mental, permitiendo el aprovechamiento de los nutrientes del organismo para producir energía.
La Tiamina favorece el crecimiento y ayuda en casos de depresión, irritabilidad, agotamiento, y pérdidas de concentración o de memoria. Es muy importante para el buen funcionamiento del cerebro, del corazón, así como para la asimilación de la glucosa y la formación de glóbulos rojos.
La enfermedad originada por carencias de esta vitamina se conoce como Beriberi, que provoca apatía, depresión, irritabilidad, alterando el sistema nervioso.
Se recomienda aumentar el consumo de la Tiamina en períodos de estrés o infecciones, grandes esfuerzos físicos, y también durante el embarazo y la lactancia.
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