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Mango-Pudding


Rezept von Juliana de Berlin el 29/12/2010

Zutaten
2 Mangos
Zitronensaft (1 TL)
Gelatinepulver (10 g)
Wasser (200 ml)
Vanilleeis (100 g)

Zubereitung
1. Die Mangos in einem Mixer pürieren.

2. Das Wasser in einen Topf geben und erhitzen, das Gelatinepulver (10 g), die pürierte Masse und den Zitronensaft ins Wasser geben und erhitzen bis die Gelatine sich aufgelöst hat.

Das Vanilleeis in das Mangopüree geben und unter rühren schmelzen lassen.

Die Masse auf Förmchen verteilen und im Kühlschrank abkühlen werden lassen.

Frohe Weihnachten !!!

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