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Obstsalat mit Sahnequark


Rezept von Sylvia de Celle el 15/03/2010

Zutaten
Mango: 1
Banane: 1
Birne: 1
Erdbeeren: 5-6
Orangensaft: 50 ml
Apfelsaft: 50 ml
Zitrone: 1 (Saft)
Quark: 500 g
Sahne: 200 ml

Zubereitung
Das Obst waschen. Mango, Banane und Birne klein schneiden; in einer Schüssel mit den Obstsäften vermischen. Die Erdbeeren in Häppchen schneiden und mit dem Obstsalat vermischen.

Anschließend den Quark glatt rühren, die Sahne schlagen und vorsichtig unter den Quark heben. Nun wird der Obstsalat mit dem Sahnequark bedeckt, und mit Zimt bestreuen.

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