Bitte registrieren Sie sich bei SpanishMango.com, um Kisten von unseren Produkten zu kaufen, oder eine Patenschaft für ein Mangobaum zu übernehmen.
Registrieren Sie sich bitte zuerst, um weitermachen zu können.
Klicken Sie hier für die RegistrierungDer Warenkorb ist leer. Besuchen Sie unseren Shop, um Mangos zu erwerben oder die Patenschaft für einen Baum zu übernehmen.
Rezept von Sylvia de Celle el 21/10/2009
Zutaten
Bandnudeln (200 g)
Hühnerbrüste (2)
Mangos (2)
Joghurt - Salatsauce (200 ml)
Chicoree (2)
Schnittlauch (½ Bund)
Zitrone (1)
Sesam, geröstet (2 EL)
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
Die Hühnerbrüste braten und quer in Streifen schneiden.
Mangos schälen und in 1 cm dicken Scheiben vom Stein trennen. Große Scheiben in Streifen schneiden den Rest klein hacken und mit Joghurtsauce und dem Zitronensaft pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Hälfte des Sesams zugeben.
Chicoréeblätter halbsternförmig auf den Tellern verteilen.
Nudeln mit 2/3 des Fleisches vermischen und auf den Tellern anrichten.
Mangoscheiben und Hühnerbruststreifen abwechseln dazugeben.
Mit dem restlichen Sesam und gehacktem Schnittlauch garnieren.