Register to SpanishMango.com to buy boxes of our products or sponsor your tree.
Send by Maria Perez from Cartagena on 02/07/2012
Ingredients
125 gr almendra (sin piel)
1 mango
1 diente de ajo
1 rebanada de pan rústico(mejor si está algo duro, del día anterior)
125 ml de agua
Aceite de oliva virgen
Vinagre (mejor que sea buen vinagre)
Sal
Elaboration
Triturar las almendras y la pulpa de mango en la batidora, añadir el pan y el diente de ajo.
A continuación añadir el agua, una cucharada de vinagre, y una pizca de sal (según el gusto). Mientras se bate la mezcla, se va añadiendo poco a poco el aceite, para que quede bien mezclado y fino.
Y ya está hecho, únicamente queda ponerlo en la nevera y servirlo bien frío. Espero que os guste :-)
