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Enviado por Montse Milian de Barcelona el 10/01/2011
Ingredientes
Ingredientes por persona
1 buen filete de atún
1/2 mango
Sal y pimienta
Brotes tiernos de ensaladas diversas
Elaboración
1.Salpimentamos el filete de atún y lo hacemos a la plancha al gusto.
2.Entretanto, trituramos el mango con cualquier auxiliar de cocina.
3.Montamos el plato con el filete a un lado y las ensaladas en el otro. Aliñamos las ensaladas y ponemos por encima del atún el mango triturado al natural.
Buen provecho.
