A nossa manga

A manga é o fruto de uma árvore também chamada manga (Mangifera Indica), pertenecente à família das anacardiáceas. Com troncos firmes e folhas lanceoladas, em época de floração têm flores pequenas de cor amarela ou avermelhada. Os frutos da manga são ovulados, com pele grossa e resistente (não comestível), de cores avermelhadas, amareladas e esverdeadas, de acordo com a variedade.

O fruto tem um caroço no interior, de tamanho variável, de carne muita suculenta e doce, com um profundo aroma e sabor fantástico.

A manga é mais saborosa quando é colhida no ponto máximo de amadurecimento, já quase maduros. No entanto, a maioria das mangas que chegam desde o exterior da Europa, são colhidas quando estão verdes e enviadas de barco ou avião ao seu destino, amadurecendo no caminho ou em câmaras frigoríficas.

A manga cultivada no sul de Espanha tem todas as características próprias deste fruto, destacando o sua inconfundível aromo e a sua polpa suculenta e refrescante, com um sabor único, sem presença de fios/fibras. As suas cores vivas e brilhantes, de tons avermelhados, amerelados ou esverdeados. As qualidades que se cultivam na Axarquia são principalmente as seguintes: Osteen, Kent, Tommy Atkins, Keitt y Palme Vermelho.

O sabor da nossa manga espanhola é inconfundível, único e especialmente aromático, ao ser colhido no seu ponto ideal de amadurecimento e não ter que sofrer grandes travessías nem semanas de armazenagem em câmaras de refrigeração. Produto natural 100%, poderá degustá-lo no seu melhor momento quando a pele for flexível ao tacto, mas sem amassar, com a pressão dos dedos.

A colheita da manga é manual, realizada com grande esmero e dedicação para que chegue a casa nas melhores condições, com toda a luz e sabor exótico e natural de uma das melhores frutas que poderá encontrar, cultivado na Axarquia, na Costa Subtropical do sul de Espanha, terra de sol e da alegria.