Deve registar-se, ou então se for já cliente da SpanishMango.com, introduzir o seu email e password para continuar o processo de compra.
O cesto está vazio. Visite a nossa loja para comprar mangas ou para apadrinhar uma árvore.
Ingredientes
· Crepes
· Ovos: 2
· Açúcar: 2 colheres
· Azeite: 2 colheres
· Leite: ½ vaso
· Farinha (de confeitaria): 2 colheres
Recheio de manga:
· Manga: 1 peça
· Açúcar: 50 gr
· Manteiga: 30 gramas
· Laranjas: 4 peças (sumo)
Elaboração
Para fazer os crepes, misturar todos os ingredientes e deixar repousar um pouco no frigorífico. Feito isto, fazer os crepes numa sertã até estarem finos e dourados.
Para fazer o recheio de manga, pôr ao lume o sumo das 4 laranjas mais a manteiga e o açúcar. Deixar em lume brando e ir reduzindo (deve ficar aproximadamente a meio do líquido inicial). Cortar a manga em bocados pequenos e adicioná-la a esta mistura até ficar caramelizada.
Rechear os crepes com esta mistura e cubri-los com molho de chocolate.